이세 어묵의 若松屋는 메이지 38 년 창업 이래 이세 신궁의 슬하에서 정품 반죽 만들기와 그 취지를 계속 말을했습니다.본점이있는 카와사키 마치 그 옛날 「이세의 부엌」이라고도 창업 당시는 이세 시마에서 잡힌 신선한 생선이 배에 실려 매우 붐볐다 고합니다.이 지리적 이점을 살려 초대 미노 松蔵는 かまぼこ屋을 창업.이후 100 여년에 걸쳐 합성 보존료를 사용하지 않고 생선 본래의 맛을 소중히하는 전통 제조법을 계승하고, 어묵 만들기를 계속하고 있습니다.